كيكاااااااااااااااااااااااااات وحلويات بالصور المفصلة

احلى كيكة على الاطلاق

حبيت اقدم لكم كيكتي اللي معتمدتها من سنوات
والحمدلله علطول تبيض وجهي وتطلع هشة ورووعة
صح هي كيكة عادية بس مقاديرها مضبوطة تمام
وصراحة كل وحدة تاخذ طريقتها وتكون ما تضبط الكيك تضبط هذي الكيكة معها ولله الحمد

بسم الله نبدأ

مقادير الكيكة:

6 بيض مع فانيلييا
كوب ونصف سكر
كوب زيت
كوب حليب سايل
2وربع كوب دقيق
2 ملعقة طعام بكينج يودر
وطبعا اذا حبيتيها بالبرتقال انا اضيف لها برش برتقال فقط مو عصير تطلع احلى وطعمها لذيذ جدا بالبرش

الطريقة:

نخفق البيض مع الفانيليا والسكر لتصبح مثل الكريما

[img][/img]
[img][/img]

ثم نضع الزيت والحليب والدقيق والبكينج بودر ونخلط وطبعا اذا اردناها بالبرتقال نضع برش البرتقال على الدقيق ونخلطه مع الدقيق وهذا شكل الخليط

[img][/img]

نصبه بالقالب ثم نضعه بالفرن وهذا شكل كيكة البرتقال بعد ما نضجت

[img][/img]

وهنا عند التقديم

[img][/img]



وهنا من الداخل شوفو كيف طريية وهشششششة



وهذي قطعة منها

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]



انتظروني


وسويت من نفس الخليط كيك شوكولا
تضيفي للخليط 3 ملاعق طعام كاكاو بودر
وهذا شكل الخليط


[img] ]

وهذا القالب ووضعت الخليط فيه ووضعتو بالفرن ونضج

[img][/img]
[img][/img]

وهذا شكلها

[img][/img]

[img][/img]

وهنا من الداخل



وهذي قطعة من كيك الشوكولا



وسويت شكل ثالث منها حطيته بقوالب على شكل قلب
شلت شوي من الخليط الابيض وضفت عليه جيلي فراولة
وشوي ضفت عليه كاكاو بودر
وحطيتها بالقوالب بهالشكل
طبقة بيضاء ثم طبقة كاكاو ثم طبقة خليط فراولة



وهنا بعد ما نضجت



وهنا عند التقديم باي شكل تحبيه





وهنا شكلها من الداخل

واخر شكل سويته كيك لونين
طبعا تسوين نفس الخليط وتقسميه بالنصف
تخلي نصف ابيض
والنصف الثاني تضيفيله كاكاو بودر
وتحطي شوي من خليط الابيض وشوي من خليط الكاكاو الى ان ينتهي الخليط وتصبيها بالقالب وتحطيها بالفرن وهذا شكلها عند التقديم

زينتها بخليط نوتيلا وقشطة خلطتهم سوا

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

وهذي قطعة منها تفضلوا

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]



اتمنى تنال اعجابكم



تورتة الشوكولا أقدمها لكم من كل قلبي اليكم جميعا :
وان شاء الله بس تجربوها رح تعجبكم لأنها رائعة ولذيذة وهششششة

تورتة الشوكولا مثل الجاهز تمام وأطيب لانها معمولة في البيت فلها طعم ثاني الذ وأطيب

وهذي مقاديرها وطريقتهاوتقدرين تسوين نصف العيار

بالنسبة لي أنا سويت نصف العيار يعني لا تخافو من عياراتها تراه قليلة بس البيض اللي كثير
بس ما دامها حلوة وروعة وهشششة فمو مشكلة
بسم الله نبدأ
المقاير:

10 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب وثلاثة أرباع دقيق
3 ملاعق طعام كاكاو بودر
10 ملاعق صغيرة ممسوحة بكينج بودر
علبة كريما للتزيين
شوكولا مبروش للتزيين
أي نوع عصير للتشريب

]للحشو:
توفي
صلصة شوكولا
قطع شوكولا هيرشي أو أي شوكولا ألواح بالحليب قطعيها صغير
شوي من كريما التزيين

الطريقة:

نخفق كريما التزيين ونجهزها ونضعها بالبراد
نخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى ينفش ويصير لونه فاتح ثم نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والكاكاو البودرونخفقهم سوا

نضعهم في القالب ونضع القالب في الفرن وبع ان ينضج نتركه ليبرد ثم نقسمه نصفيننشرب النصف الأول بالعصير وندهنه بطبقة من الكريما التزيين اللي نكون خا فقينها ومجهزينهاونضع فوقها توفي صلصة شوكولا مثل هيرشي أو اللي نحن نسويها بالبي ونرش قطع الشوكولا أيضا وهذي الصورة




ثم نضع النصف الثاني من الكيكة ونشربه بالعصير أيضا ونضع باقي الكريمة المخفوقة على الوجه والجوانب
ثم نزبنه بالشوكولا المبروشة والكريما وحسب كل وحدة وذوقها بالتزيين
ونضعه بالثلاجة ليبرد تماما ثم نقدمه
وهذي صورة القالب




وهذي قطعة ضيافة مني




سويت كيكة التمر وطلعت لذيييذة ورووووعة
شفتها في برنامج منال العالم
اتمنى تنال اعجابكم وتطبقوها



المقادير:

اكوب تمر مقطع
موب ماء مغلي
2 ونصف موب دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر
نصف كوب زبدة لينة
2 بيض مع فانيليا

مقادير التوفي:

نصف كوب زبدة
نصف كوب كريما سايلة ( قشطة الخفق)
1 ونصف كوب سكر بني

الطريقة:

اولا نضع التمر والماء المغلي سوا ونحركهم بالملعقة حتى يذوب التمر ونتركهم على جنب




نخلط الزبدة والسكر لتصبح مثل الكريما



ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع الفانيليا



ننخل الدقيق مع البيكربونات والملح والبيكنج بودر
ونضيفه للخليط



ثم نضيف عليهم خليط التمر مع الماء الحار ونخلط



وتصبح بهالشكل



نجهز القالب بدهنه بالزبدة والدقيق ونصب الخلط فيه




ونضعه بالفرن لينضج
وهذا شكله بعد ما طلع من الفرن وقلبته بعد ما برد شوي




طبعا بس ندخل القالب الفرن نجهز التوفي بوضع كل المقادير سوا على النار حتى تغلي
ونتركها تبرد شوي



نصب التوفي على الكيكة ونزينها باللجوز عين الجمل والتمر وانا اضفتلها شوي حليب مركز للزينة فقط



وهنا عن قرب بعد ما قطعت منها



وهذي ضيافتي

عندي لكم طريقة كيكة الشوكولا جدا حلوة ولذيذة
اتمنى تعجبكم وتطبقوها




المقادير:

3 بيض مع فانيليا
كاس ونصف سكر
نصف كاس زيت
كاس حليب بالشوكولاجاهز
ثلث كاس كاكاو بودر
2 كاس دقيق
ملعقة ونصف طعام بكينج بودر

للوجه:
علبة قشطة التاج
ملعقة طعام كاكاو بودر
نصف علبة حليب مركز محلى مثل نستلة

الطريقة:

نخفق البيض والفانيليا والسكر مع بعض ليصبح لنا خليط لونه اصفر فاتح



ثم نضيف الزيت والحليب بالشوكولا ونخفق



ثم الدقيق والكاكاو البودر مع البكينج بودر ونخفق




ثم نصبها في قالب مدهون
وانا استخدمت هذا القالب وكل وحدة على راحتهاوصبيت الخليط فيه




وتحطي القالب بالفرن مثل اي كيك وبعد ما ينضج تقلبيه وتحضري خلطة الوجه وهذي صورته بعد ما طلعته من الفرن




الان الى تحضير خلطة الوجه:
نخلط جميع المقادير سوا ونصبهم على الكيكة





صبيت الخلطة على الكيكة وزينتها بطريقتي بالفيرمسي



وهذي صورتها من جنب



ايش رايكم



وهذي ضيافتي للي ترد اول وحدة





وصحة وهنا على قلبكم
اتمنى تحوز على رضاكم
وتجربوها

لا تنسونا من الدعوات الصالحة

حلا البف باستري بالشوكولا
من ابتكاري

خفيف ولذيييذ وهش جدا

نبدأ بالمقادير:سهلة وبسيطة

رقائق البف باستري
3 حبات جبن كيري
ربع علبة حليب مركز محلى مثل نستلة
شوكولا نوتيلا او اولكر

رشة قرفة مطحونة

الطريقة:

نحضر اكواب الكب كيك الصغيرة

[img][/img]

[img][/img]

نقطع شريحة البف باستري لاربه قطع متساوية

[img][/img]

نضعهم في قوالب الكب كيك ونخرمهم بالشوكة

[img][/img]

نضع قليلا من الشوكولا في كل قطعة

[img][/img]

نخلط الكيري مع حليب النستلة المركز المحلى
3 حبات كيري مع ربع علبة الحليب المركز المحلى ونصب فوق الشوكولا ونرش رشة قرفة عليهم

[img][/img]

بعض القطع تركتهم بهالشكل ودهنتهم من خليط الحليب ورشيت قرفة عليهم ووضعنهم بالفرن

[img][/img]

نضعهم بالفرن حتى تنفش وتنضج

[img][/img]

ثم نرشها بقليل من الحليب المركز المحلى او الشيرا او صوص الشوكولا او التوفي
كل وحدة حسب ذوقها

[img][/img]

ونقدمها بالهنا والعافية

[img][/img]

[img][/img]

لا تنسوني من الدعوات الصالحة

بقدملكم اليوم بسبوسة الطازج لذيذة جدا ووربات بالقشطة بشكلين اتمنى ينالو اعجابكم

[img][/img]

بسم الله ابدأ

مقادير بسبوسة الطازج والطريقة:

كاس سميد
كاس سكر
كاس حليب ناشف
علبة قشطة
ثلاثة ارباع كاس زيت ذرة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
2 بيض مع فانيليا
شيرا

[img] [img][/img][/img]

مقادير الشيرا:

2 كاس سكر
كاس وربع ماء
عصرة ليمون

نغليهم على النار عشر دقايق


نخفق البيض والسكر اولا

[img][/img]

ثم نضع باقي المقادير ونخفق جيدا

[img][/img]

نصبهم في صينية مدهونة بالطحينة السايلة

[img][/img]

ونضعها بالفرن لتتحمر

[img][/img]

ونقسمها ونشربها بالشيرا

[img][/img]


الوربات بقشطة

لعمل القشطة اولا المقادير

كاس حليب بودرة
كاس ماء
2 ملعقة طعام دقيق
ملعقة طعام سكر
علبة قشطة

نضع جميع المقادير على النار ما عدا القشطة ونخفقهم ليتماسكو ثم نضيف القشطة ونخفقها لتصبح متماسكة

[img][/img]
[img][/img]


للوربات

نحتاج عجينة جلاش وزبدة

[img][/img]

نفرد العجينة وندهن اول طبقة بالزبدة ونضع ثماني طبقات وبين كل طبقة ندهن زبدة ثم نطويها لتصبح بشكل مثلث
ونصب عليها ايضا زبدة ذايبة

[img][/img]

[img][/img]



نضعها بالفرن ونحمرها من تحت ومن فوق وعندما نخرجها من الفرن نرشها بالشيرا
ونتركها تبرد لنحشيها بالقشطة

[img][/img]

والشكل الثاني الاصابع بنفس الفكرة بس نضع اربع طبقات وندهن بينها زبدة ونثنيها بالطول بهالشكل ونحشيها قشطة ونلفها ونضعها بالصينية ونرشها زبدة ونحمرها بالفرن وعندمت نخرجها نشربها شيرا

[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]

img]



قدمتهم بهالشكل



هنا عن قريب



اتمنى ينالو اعجابكم

[img][/img]

حلا الميرندا

[img][/img]

تعالو نبدا سوا بمقادير

بسم الله نبدأ

المقادير:

الطبقة الاولى:

2 بكيت بسكوت شاي مطحون
اصبع زبدة سايح على النار

الطبقة الثانية:

كوب حليب سايل
نصف كوب سكر
8 حبات كيري
بيالة زيت
علبة زبادي

الطبقة الثالثة:

2 كوب ميرندا فراولة
2 ظرف كريم كراميل

الطريقة:

نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة السايحة ونفركهم باليد ونرصهم بالصينية البايركس

[img][/img]
[img][/img]

نخلط مقادير الطبقة الثانية سوا ونصبهم على الطبقة الاولى ونضعها بالفرن شوي علشان تجمد بس
اشعلي الفرن من فوق بس وانتبهي لا تحترق

[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]

اتركيها تبرد جيدا ثم اخلطي مقادير الطبقة الثالثة على النار حتى الغليان واتركيهم يبردو شوي وصبيهم على الطبقة الثانية وحطيها بالثلاجة تبرد تماما

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]



وقطعيها وقدميها

[img][/img]

[img][/img]

اتمنى تعجبكم
وبالهنا والشفا

[img][/img]

بس تأكدو انها لذييذةممممممممممممممم





سويت حلا الشطرنج
وطلع جميل جدا وسهل ولذييذ


[img][/img]



المقادير:

كيك العائلة بني وابيض او اي كيكة تسويها بالبيت
المهم بني وابيض

مقادير الخلطة:

علبة قشطة
نصف باكيت بسكوت شاي مطحون
ظرف كريم كراميل
4 حبات كيري
2 ظرف دريم ويب

وممكن تضاعفيها على حسب حجم الصينية

الطريقة:

اول شي نجيب صينية البايركس اللي منسوي فيها الحلا ومنغلفها بالنايلون من الداخل حتى نستطع قلب الصينية فيما بعد

نقطع قوالب الكيك الى مربعات مثل الشطرنج

[img][/img]
[img][/img]

نصفها بالصينية بهالشكل قطعة بني وقطعة ابيض

[img][/img]

نخلط مقادير الخلطة سوا بالخلاط ونصبهم عليها

[img][/img]

[img][/img]

ثم نصف طبقة ثانية مربعات بنفس طريقة الطبقة الاولى على الخليط

[img][/img]

ضعيها بالبراد لتبرد ثم اقلبيها وقدميها

[img][/img]

اتمنة تكون عجبتكم

[img][/img]

[img][/img]

وصحة وهنا

[img][/img]


شكرا

تم بإذن الله

اتمنى ينال اعجابكم

ويحوز على رضاكم